शराब को लेकर लोगों की दलीलें सुनने के बाद मन में कई सवाल उठते हैं. जैसे शराब की भी होती है एक्सपायरी डेट? वाइन का उपयोग कितने दिनों तक करना चाहिए? क्या पेय पदार्थों की भी कोई समाप्ति तिथि होती है? क्या शराब की बोतल ख़राब हो जाती है? शराब कितने दिनों तक पीनी चाहिए? आइए आज एक-एक करके इनसे जुड़ी जानकारी हासिल करते हैं। 

विशेषज्ञों का कहना है कि शराब और बीयर एक्सपायरी श्रेणी में आते हैं। इसे एक निश्चित समय के लिए बनाया जाता है. इस समय इसका उपयोग किया जाना चाहिए.

समाप्ति का कारण

उनकी समाप्ति तिथि के संबंध में, वाइन और बीयर में अल्कोहल की मात्रा कम और पानी की मात्रा अधिक होती है। इसीलिए उनकी एक समाप्ति तिथि होती है। एक निश्चित समय के बाद यह खत्म हो जाता है। जैसा कि कहा गया है, बीयर में केवल 4 से 8 प्रतिशत अल्कोहल की मात्रा होती है, इसलिए यह बहुत जल्दी ऑक्सीकरण और खराब हो जाती है।

खोलने के बाद उपयोग करें

ऐसा भी कहा जाता है कि सील टूटने के बाद शराब और बीयर का सेवन करना चाहिए। शराब की खुली बोतल का उपयोग 4 से 5 दिन के अंदर कर लेना चाहिए। बीयर का उपयोग करते समय खोलने के तुरंत बाद बात करें।

क्योंकि बीयर की बोतल खोलने के बाद कार्बन डाइऑक्साइड निकलती है और यह पूरी तरह से सपाट दिखती है। स्वाद भी अच्छा नहीं है. अगर इसका सेवन 2 दिन के बाद किया जाए तो इससे बदबू आने लगती है।

शराब की खुली बोतल रखें या नहीं

ऐसा कहा जाता है कि वाइन की बोतल खुलते ही पी लेनी चाहिए। कोब व्हिस्की, रम, जिन और वोदका है। लेकिन इन्हें ज्यादा देर तक नहीं रखना चाहिए क्योंकि इनका स्वाद खराब हो जाता है.

वाइन और बीयर में अल्कोहल की मात्रा कम और पानी की मात्रा अधिक होती है। इसीलिए उनकी एक समाप्ति तिथि होती है। ये दोनों उत्पाद भी अनफ़िल्टर्ड हैं, इसलिए एक निश्चित समय के बाद ख़राब हो जाते हैं।

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वहीं, जिन, वोदका, व्हिस्की, टकीला और रम में अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है, इसलिए ये खराब नहीं होते हैं। वाइन में अल्कोहल की मात्रा 15 प्रतिशत होती है और भारतीय जलवायु में सील पैक वाइन की बोतल की शेल्फ लाइफ लगभग 5 वर्ष होती है। वहीं, बीयर में 4 से 8 प्रतिशत अल्कोहल होता है।

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